By Bruno Latour
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El Agua (La Ciencia Para Todos)
Los angeles presencia cotidiana del agua en l. a. vida diaria nos impide reflexionar sobre su naturaleza e importancia para los angeles vida en el planeta. Sin embargo, los angeles problemática ecológica ha convertido a este líquido en un tema de actualidad. Puesto que el agua es una necesidad basic para l. a. conservación de los angeles vida, se impone un conocimiento a un nivel más profundo sobre el tema, y este libro es una aportación en ese sentido.
Genetica Humana Fundamentos y Aplicaciones En Medicina
Con el pasar de los años, los angeles importancia de conocer el genoma humano se ha vuelto incuestionable, tanto en l. a. carrera de medicina como en l. a. práctica médica. Todas las especialidades de l. a. medicina son hoy deudoras de los conocimientos de l. a. Genética, y l. a. enseñanza de las materias básicas está cada día más fundamentada en conceptos de esta disciplina.
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3 Propiedades de la materia 11 Mientras leía un texto de química, me topé con la afirmación de que “el ácido nítrico actúa sobre el cobre”, y decidí averiguar qué significaba esto. Habiendo encontrado un poco de ácido nítrico, sólo me faltaba aprender qué significaban las palabras “actúa sobre”. En aras de este conocimiento, estaba incluso dispuesto a sacrificar uno de los pocos centavos de cobre que tenía en mi haber. Coloqué uno de ellos en la mesa, abrí un frasco rotulado “Acido nítrico”, vertí un poco del líquido sobre el cobre y me preparé a efectuar una observación.
Separación de mezclas Dado que cada componente de una mezcla conservan sus propiedades, podemos separar una mezcla en sus componentes aprovechando las diferencias en sus propiedades. Por ejemplo, una mezcla heterogénea de limaduras de hierro y limaduras de oro podría separarse, trocito por trocito y con base en el color, en hierro y oro. Una estrategia menos tediosa sería usar un imán para atraer las limaduras de hierro, dejando atrás las partículas de oro. También podemos aprovechar una importante diferencia química entre estos dos metales: muchos ácidos disuelven el hierro pero no el oro.
Representaciones simbólicas y moleculares La cuidadosa inclusión de dibujos moleculares en algunas fórmulas químicas ayuda a ver la relación entre los símbolos que escribimos y las moléculas a las que se refieren H H C H C H H C H H H H C C H C H H Etileno Ilustraciones compuestas Estas ilustraciones combinan fotografías y dibujos moleculares, y permiten entender mejor las relaciones entre las propiedades macroscópicas de la materia y su estructura microscópica subyacente en los niveles atómico y molecular.